首頁(yè) ꄲ 安全速遞 ꄲ 浙江一川菜館 “火” 了！這一廚房火災 “幫兇”，你家可能也藏著(zhù)……

浙江一川菜館 “火” 了！這一廚房火災 “幫兇”，你家可能也藏著(zhù)……

創(chuàng )建時(shí)間：2024-09-04 17:26

據浙江消防消息

近日

浙江溫州

龍灣區一川菜館廚房突然起火

接到報警后

消防員立即前往處置

消防員到達現場(chǎng)后

發(fā)現起火部位為

廚房抽油煙機管道

根據現場(chǎng)情況

消防員立即展開(kāi)撲救

經(jīng)過(guò)緊張處置

火勢被成功撲滅

所幸撲救及時(shí)

未造成人員傷亡

店主：“我平時(shí)經(jīng)常對煤氣罐、燃氣灶等部位進(jìn)行檢查，但卻忽視了對抽油煙機的定期檢查清理。”

經(jīng)初步調查

起火原因為抽油煙機線(xiàn)路短路

引燃了管道上的油垢

實(shí)驗小課堂

廚房煙道火災

有多危險？

一起來(lái)看看這組實(shí)驗

廚房煙道應定期清洗

煙道是一個(gè)

相對封閉的空間

如果煙道清洗不及時(shí)

極有可能造成火勢擴大

國家市場(chǎng)監督管理總局、國家標準化管理委員會(huì )發(fā)布的GB/T 40248-2021《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》中明確，賓館、餐飲場(chǎng)所、醫院、學(xué)校的廚房煙道應至少每季度清洗一次。

廚房易受油煙熏染

長(cháng)期不清洗易致油漬附著(zhù)

在油煙機和煙道形成油垢

建議大家及時(shí)清除油垢

避免廚房溫度過(guò)高時(shí)引燃油垢

引起火災

除此之外

預防廚房火災還應注意什么

請查收以下安全知識

來(lái)源：中國消防浙江消防

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